Enginar - Sağlıklı Sağlık

08 May

İşte enginarın bilmeniz gereken 5 faydası

Berkan YıldırımSağlıkEnginar, İçeriği, Kan

İSTANBUL (İGFA) - Akdeniz bölgesinde yetişen enginarın zengin besin içeriğine sahip olduğunu belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, “Enginar A ve C vitamini, kalsiyum, fosfor, demir, potasyum, magnezyum, çinko ve B1, B2, B6 vitaminlerinden zengindir. Aynı zamanda çok iyi bir lif, yani posa kaynağı olan enginar birçok hastalığa karşı faydalı” dedi. Eren, enginarın 5 faydası da şöyle özetledi: 1- KOLESTEROLÜ DÜŞÜRÜR Enginar içeriğinde bulunan luteolin adlı antioksidan madde kolesterolün düşürülmesinde etkilidir. Enginar yaprağının kan kolesterol seviyelerini düşürdüğünü kanıtlayan birçok bilimsel çalışma mevcuttur. 2- KARACİĞERİ KORUR Enginarın en bilinen faydası karaciğeri koruyucu etkisidir. Enginar yaprağı özü karaciğeri koruyup yenilemeye fayda…

01 May

İzmir Urla enginara doydu

Berkan YıldırımEkonomiEnginar, Gün, Üretici, Urla

İZMİR (İGFA) - Uluslararası Urla Enginar Festivali, bu yıl ülkemizi derinden etkileyen deprem felaketleri nedeniyle Urla Cumhuriyet Meydanı’nda kurulan stantlar ile “Urla Enginar Günleri” adıyla 3 gün boyunca dolu dolu geçti. Üç gün boyunca süren festivalde sergi açılışları ve workshoplarla İzmirliler ve İzmir’e gelen misafirler enginarın lezzetine doydu. Urla Enginar Günlerinde Urla Cumhuriyet Meydanı’nda kurulan stantlar enginar üreticilerine ücretsiz verildi. Üç gün boyunca Yarımada’nın sembol ürünlerinden enginarın tanıtımı için Urla’nın ünlü şefleri Tarihi Malgaca Çarşısı’nda oluşturulan mutfaklarda enginardan çeşitli tatlar yarattı. Urla Beğendik Abi Şefi Handan Kaygusuzer ve Urla Şafak Lokantası Şefi İsmet Gecikmiş, workshop’a katılanlara enginarlı yemek tarifleri ve…

28 Nis

Urla enginarı ziyaretçilerini bekliyor

Berkan YıldırımGündemEnginar, Günleri, Urla

İZMİR (İGFA) - Uluslararası Urla Enginar Festivali, bu yıl ülkemizi derinden etkileyen deprem felaketleri nedeniyle Urla Cumhuriyet Meydanı’nda kurulan stantlar ile “Urla Enginar Günleri” adıyla başladı. Urla Enginar Günleri’ne katılan T.C. Gençlik ve Spor Bakanı Dr. Mehmet Muharrem Kasapoğlu, festival alanına Urla Belediyesi Spor Kulübü (UBSK) sporcuları ile ellerinde Türk bayrakları ile halkı ve üreticileri selamlayarak girdi. Daha sonrasında Urla Belediye Başkan v. Kaymakam Murtaza Dayanç ile enginar üreticisi tezgahları ziyaret eden Bakan Kasapoğlu ve Belediye Başkan v. Kaymakam Dayanç, üreticilerle sohbet ederek hayırlı işler diledi. DAYANÇ: BEREKETLİ KAZANÇLAR DİLİYORUM Ülkemizi ve milletimizi derinden etkileyen deprem felaketinden dolayı bu yıl…

16 Nis

Urla’da ‘Enginar Günleri’ hazırlığı

Berkan YıldırımGündemEnginar, Urla

İZMİR (İGFA) - Uluslararası Urla Enginar Festivali bu yıl 28-29-30 Nisan 2023 tarihlerinde, “Urla Enginar Günleri” adı altında düzenlenecek. Urla Cumhuriyet Meydanı’nda kurulacak olan stantlar Enginar Üreticilerine ücretsiz verilecek. Yarımada’nın sembol ürünlerinden enginarın tanıtımı için düzenlenen Uluslararası Urla Enginar Festivali, ülkemizi derinden etkileyen deprem felaketleri nedeniyle bu yıl “Urla Enginar Günleri” olarak yapılacak. Urla’nın ünlü şefleri Tarihi Malgaca Çarşısı’nda oluşturulacak mutfaklarda enginardan çeşitli tatlar yaratacak. Urla’ya yolu düşenler, birbirinden farklı lezzette enginar yemeklerinin yapımını öğrenecek, tadına bakma imkanı bulacak. Urla Cumhuriyet Meydanı’nda kurulacak tezgahlarda ilçenin üreticileri ve kadınları el işlerini, yemeklerini pazarlama imkanı bulacak. Sinevizyon gösterimleri ile enginar anlatılacak, enginar…