Portakal

İSTANBUL (İGFA) - Son yıllarda elma sirkesi, üzüm sirkesi gibi çeşitli sirkelerin sağlık üzerinde olumlu etkileri olduğuna dair araştırmaların arttığını ifade eden Ajinomoto İstanbul Tedarik Zincirinden Sorumlu İcra Kurulu Üyesi Gıda Mühendisi Berna Portakal; sirke tüketiminin, glisemik, anti-diyabetik, yağ metabolizması, ülseratif-kolit, kolesterol, karaciğer ve fonksiyonları, oksidatif stres, anti-kanserojen ve antimikrobiyal etkilerinin birçok araştırmada görülebildiğini ifade etti. Peki kış mevsiminde tüketilen sirkeler bağışıklığımızı nasıl destekliyor? Gıda Mühendisi Berna Portakal sirkelerin faydalarını şöyle anlattı: "Sirke, doğal fermantasyon ile üretilir ve diğer fermente ürünlerde olduğu gibi sindirim sistemimizin sağlığını destekleyerek bağışıklık sistemini güçlendirir" diyen Portakal, "Sağlıklı bir sindirim sistemi, vücudun zararlı mikroplarla savaşmasına…

İSTANBUL (İGFA) - Son yıllarda elma sirkesi, üzüm sirkesi gibi çeşitli sirkelerin sağlık üzerinde olumlu etkileri olduğuna dair araştırmaların arttığını ifade eden Ajinomoto İstanbul Tedarik Zincirinden Sorumlu İcra Kurulu Üyesi Gıda Mühendisi Berna Portakal; sirke tüketiminin, glisemik, anti-diyabetik, yağ metabolizması, ülseratif-kolit, kolesterol, karaciğer ve fonksiyonları, oksidatif stres, anti-kanserojen ve antimikrobiyal etkilerinin birçok araştırmada görülebildiğini ifade etti. Peki kış mevsiminde tüketilen sirkeler bağışıklığımızı nasıl destekliyor? Gıda Mühendisi Berna Portakal sirkelerin faydalarını şöyle anlattı: "Sirke, doğal fermantasyon ile üretilir ve diğer fermente ürünlerde olduğu gibi sindirim sistemimizin sağlığını destekleyerek bağışıklık sistemini güçlendirir" diyen Portakal, "Sağlıklı bir sindirim sistemi, vücudun zararlı mikroplarla savaşmasına…